Redwood Empire Pipe Dream Bourbon Whiskey mit 0,7L und 45%

John Muir sagte einst: „Bei jedem Spaziergang in der Natur erhält man weit mehr, als man sucht.“ Die Küste Nordkaliforniens ist ein einzigartiger Ort, einer der wenigen weltweit, wo riesige Redwood-Bäume wachsen. Ein Ort der Inspiration und Erneuerung. Das kühle Klima macht ihn zum idealen Ort für die Herstellung erlesenen Whiskys.

Die Reifung in den Fässern ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Extraktion der Aromen und ergibt so einen Whisky von außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Komplexität.

Abgefüllt wird dieser Blend aus 4-12 Jahre alten Bourbon Whiskeys, dessen Mashbill aus 75% Mais, 21% Roggen und 4% gemälzter Gerste besteht.

Nase: Intensives Bouquet mit süßem Ahorn, Vanille und einem Hauch von Honig.

Geschmack: Reichhaltig, tiefgründig und komplex mit gerösteten Pekannüssen, Vanille und einem anhaltenden Raucharoma sowie holzigen Noten. Weich mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer im Abgang.

Abgang: Lang und nachhaltig. Holz, Honig und Leder.