Soul-of-Whisky-Abfüllungen
Regelmäßig wählen wir aus der The Octave Serie von Duncan Taylor Fässer oder andere für Soul-of-Whisky aus.
In der The Octave Serie experimentiert Duncan Taylor mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver.
Glen Ord 9 Jahre Soul of Whisky (Murray McDavid) mit 0,7L und 58,9% ist ein sehr selten abgefüllter Malt Whisky, Eigentümer Diageo bietet in Deutschland keine Singleton of Ords an - obwohl es sie gibt. Dieser Whisky ist mehr als nur eine Abfüllung – sorgfältig ausgewählt, mit Geduld gereift und bewusst nicht glattgebügelt, zeigt er genau das, was wir an Whisky lieben: Charakter, Tiefe und Authentizität.
Und es gibt wieder eine Glenfarclas Abfüllung für Soul-of-Whisky. Gemeinsam mit der Whiskyplaza in Hamburg haben wir uns dieses Fass geteilt, aus dem insgesamt 301 Flaschen abgefüllt werden konnten.
Mit 60,6% Vol. in First Fill Sherry Hogsheads gelagert bekommt man hier einen herausragenden Glenfarclas Highland Single Malt in Family-Cask-Qualität. Diese Abfüllung hat seine Ankunft mehr als spannend gemacht. Vom Schiff auf den Truck verladen wurde der gesamte Truck mit Inhalt gestohlen und tatsächlich wieder samt Inhalt aufgefunden. Nach einer Weile im Gewahrsam der niederländischen Polizei, leider erst eine Woche nach unserem wunderbaren Tasting mit Callum A. Fraser, Destiller-Meister bei Glenfarclas, können wir ihn nun anbieten.
Für Details auf die Bilder klicken. Bei Verfügbarkeit finden Sie diese im Online-Shop.
