Tomatin Sauternes Casks 2008/2021 mit 0,7 L und 46%

In der French Collection von Tomatin wird der Einfluss von unterschiedlichen französischen Wein- und Spirituosenfässern auf den Highland Whisky dargestellt.

Dieser 12 Jährige reifte in Fässern aus dem Weinanbaugebiet Sauternes nach, wo überwiegend Süßwein hergestellt wird.

Aroma: Pfirsich und Aprikose, dazu süßer Honig.

Geschmack: Erneut süß mit Honig, dazu Kokosnuss und Ingwer.

Abgang: Frisch, süß und sirupartig.