Der Hatozaki Pure Malt ist ein Vatting aus 100% Malt Whiskys. Gereift wurden diese in Ex-Bourbonfässern, ehemaligen Sherryfässern und Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche, wodurch der Whisky ein reichhaltiges Profil erhielt.
Der Hatozaki Leuchtturm ist der älteste steinerne Leuchtturm in Japan und navigiert seit 1620 Schifffahrende an der Küste entlang. Die Kaikyo Destillerie steht ganz in der Nähe dieses Leuchtturms, der Verlässlichkeit und Weltoffenheit symbolisiert.
Aroma: Reich und süß mit Getreidenoten.
Geschmack: Malzig mit getrockneten Früchten.
Abgang: Mittellang mit einem Hauch Rauch und Honig.
