Nase: Eichenholzig und rauchig, mit Tabak, Leder und Lagerfeuergeruch.

Geschmack: Geröstete Eiche und kräftige Holznoten – kräftig, erdig, tiefgründig und vollmundig. Schmeckt wie eine Mischung aus Ahornsirup und hausgemachter Root Beer, reich an Sassafras und Sarsaparilla.

Abgang: folgen Schichten karamellisierter dunkler Schokolade, die sich mit Pflaumen, Nektarinen, gerösteten Mandeln und Toffee zu einem wahrhaft köstlichen Finale vermischen.

Farbe: Tiefes Mahagoni-Bernstein.

„Bottled in Bond lässt keine Chance – und genau deshalb liebe ich ihn. Eine Saison. Eine Brennerei. Exakt 100 Proof. Wir wollten die Messlatte nicht nur senken, sondern sie höher legen. Sechs Jahre texanische Hitze haben diesem Whiskey Geduld und Bissigkeit beigebracht, und das Ergebnis ist ein Bonded Bourbon, auf den ich stolz bin.“

— DONNIS TODD, BRENNMACHERMEISTER —