Filey Bay wird in der Spirit of Yorkshire Brennerei im Norden Englands hergestellt. Nach einigen limitierten Veröffentlichungen, ist das Flaggschiff nun der Höhepunkt der Bourbonfass-gereiften Whiskys aus der 2017 eröffneten Destillerie. Die nordenglische Grafschaft gilt als das Zentrum des englischen Gerstenanbaus. Kein Wunder also, dass bei The Spirit of Yorkshire nur lokal angebaute Gerste verarbeitet wird.
Aroma: Zitrusfrüchte, Honig und Karamell.
Geschmack: Cremig und vollmundig mit weiteren komplexen Fruchtnoten.
