Wolfburn 12 Jahre Bourbon & Oloroso Sherry Casks mit 0,7l und 46%

Dieser 12-jährige Whisky reift in einer perfekt ausbalancierten Kombination aus handverlesenen Second-Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Ex-Bourbon Casks. Die zweifache Destillation in kleinen Brennblasen verleiht ihm einen vollmundigen Charakter mit außergewöhnlicher Tiefe. Mit 46% abgefüllt und weder kältegefiltert noch gefärbt, bewahrt er seine natürliche Komplexität.

Am Gaumen entfalten sich Honigsüße und weiche Gewürznoten, harmonisch umspielt von Sherry-Einflüssen. Der lange Abgang wird von Trockenfrüchten und Karamell getragen – ein Geschmackserlebnis, das die Geduld und Kunstfertigkeit der Master Distiller eindrucksvoll widerspiegelt.

Nase: Süße und blumige Noten vermischen sich mit einem leichten Hauch von Torfrauch.

Geschmack: Im Geschmack zeigt sich eine tiefe Komplexität: Honig und weiche Gewürze verbinden sich mit einer deutlichen Süße, die von der Reifung in Sherry-Fässern stammt.

Nachklang: Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Trockenfrüchten und Karamell.