Strathmill 14 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish mit 0,7l und 52,6%

Mit dieser limitierten Abfüllung rückt James Eadie eine der eher selten anzutreffenden Brennereien der Speyside in den Mittelpunkt. Der Single Malt aus der Strathmill Distillery wurde 2011 destilliert und nach 14 Jahren Reifung im Jahr 2026 abgefüllt.

Seine besondere Tiefe erhielt dieser Whisky durch ein außergewöhnlich langes Finish von 31 Monaten im First Fill European Oak Oloroso Sherry Butt #373082. Die Kombination aus aktivem Oloroso-Sherryfass und europäischer Eiche verleiht dem eleganten, fruchtbetonten Strathmill eine intensive Aromatik mit dunklen Früchten, würzigen Holznoten und einer beeindruckenden Komplexität.

Abgefüllt wurde der Whisky in natürlicher Fassstärke von 52,6%, ungefiltert und ohne Farbstoff. Die Auflage ist auf lediglich 676 Flaschen weltweit limitiert.

Nase: Reichhaltige Aromen von Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen steigen sofort auf. Dahinter entfalten sich Noten von dunkler Orangenschokolade, Pflaumenkompott und gebranntem Zucker. Würzige Nuancen von Zimt, Muskatnuss und poliertem Eichenholz verleihen zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Vollmundig und komplex mit einer gelungenen Balance aus Fruchtsüße und würziger Fassprägung. Dunkle Beeren, Rosinen und kandierte Orangen verbinden sich mit Toffee, Melasse und dunkler Schokolade. Die europäische Eiche bringt strukturierende Noten von Gewürznelken, Zedernholz und feinen Tanninen, die dem Whisky Kraft und Eleganz verleihen.

Abgang: Lang, wärmend und vielschichtig. Anhaltende Sherryaromen, Trockenfrüchte und Kakao werden von würziger Eiche, Espresso und einem Hauch Leder begleitet. Der Ausklang bleibt lange präsent und entwickelt dabei eine angenehm trockene Würze.