Stauning Kaos 4 Jahre Rum Cask 2017/2022 mit 0,7l und 54,4%

Stauning Kaos aus Dänemark besteht aus dreierlei Malts: Klassischer Single Malt, rauchiger Single Malt sowie Rye Whisky aus gemälztem Roggen.

Bei Stauning finden vom Mälzen bis zur Flaschenabfüllung alle Schritte auf dem Gelände der Brennerei in Skjern an der dänischen Westküste statt.

Diese Variante des Kaos wird zunächst mehr als 3 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und First Fill Maker's Mark Fässern gereift. Weitere 18 Monate verbringt der Whisky dann in Rumfässern aus Fidschi, Kuba und Barbados.

Nase: Voll, mit Noten von Tabak und Vanille, dazu Akzente von Kokosnüssen und Lagerfeuer.

Geschmack: Reichhaltig und vollmundig mit Facetten von eingelegten, exotischen Früchten. Dazu Noten von Zitrusfrüchten und Chili mit einem Hauch von grünen Äpfeln und Gewürzen.

Reifung: American Oak Barrels, First Fill Maker's Mark Barrels, Rum Barrels from Fiji, Cuba & Barbados (Finish)