Smoke Wagon Bourbon Whiskey mit 0,7l und 46,25%

Erst im Herbst 2019 auf den Markt gebracht, war das Ziel, einen erschwinglichen Alltags-Bourbon zu kreieren, der dennoch den unverwechselbaren Smoke Wagon Geschmack bietet. Dieser zeichnet sich durch zarte süße Noten aus, die in einem würzigen Roggen-Finish münden.

Die Fässer mit der gleichen High-Rye-Mash-Bill wurden auf den obersten beiden Etagen des Lagerhauses gelagert und nie rotiert. Auf den höheren Etagen steigen die Temperaturen im Sommer stärker an, was zu einer intensiveren Ausdehnung und Bewegung des Whiskeys im Holz führt.

Da auf Kältefiltration verzichtet wird, entsteht ein Bourbon, der reichhaltig und cremig ist und weit über seine Jahre hinausreicht. Das bewusste Nicht-Rotieren der Fässer sorgt dafür, dass keine harten Tannine den Geschmack beeinflussen, während die High-Rye-Mash-Bill ein angenehm würziges und nussiges Finish hinzufügt.

Nase: Kräftiger Duft nach Honig und gerösteten Nüssen, unterlegt mit Eichenholz und einer feinen pfeffrigen Würze.

Geschmack: Weich und vollmundig mit Noten von Karamell, süßem Mais, gebrannten Nüssen und Gewürzen. Eiche bringt Struktur, der Pfeffer sorgt für Tiefe.

Abgang: Mittellang mit süßlich-würzigem Finish, getragen von Vanille, Eiche und einem Hauch schwarzem Pfeffer.