Die 1885 gegründete Orkney-Brennerei Scapa war lange Jahre geschlossen.

2004 wurde die Whisky-Brennerei für mehrere Millionen Pfund renoviert und seit 2005 produziert man dort wieder kontinuierlich Malt Whisky.

Die Signature Serie besteht aus drei Abfüllungen, die in einem modernen und frischen Design mit maritimer Farbgebung erstrahlen. Auch die Flaschen erinnern mehr an Dekanter als an Flaschen in typischer Form.

Der 10 Jahre alte Scapa wurde in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift und spiegelt die ungezähmte Schönheit der schottischen Küste geschmacklich wider.

Nase: Frische Ananas, Mangoeis, Süße von Crème Brûlée mit Honig, dazu kommen Akzente von Zimt und Zitrusschalen.

Geschmack: Apfelkompott und wärmende Gewürze verbinden sich mit Noten von Vanillepudding, ehe Banane, Milchschokolade und getoastete Eiche hinzukommen.

Abgang: Ausgeglichen fruchtig und angenehm würzig.