Saison Rum Sherry Cask mit 0,7l und 42%

Einzigartiges Aroma durch die innovative Kombination von Karibischem Rum und spanischen Sherryfässern bietet der Sherry Cask Rum von Rum Saison. Eine komplett veränderte Stilistik des Rums kommt durch die einzigartige Herangehensweise der Herstellung.

Die Herkunft der Rums ist zu 60% Trinidad, zu 40% Barbados, wo die einfachen Rums vor dem Blending für 5 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereift sind. Diese Partien wurden selektiv ausgesucht und in Frankreich von den Brüdern Tessendier für weite 12 Monate in Fässer gelegt, in denen zuvor ihre Cognacs reiften, bevor die besondere Abrundung durch 3 Monate in ehemaligen Pedro Ximenez Fässern erfolgte.

Intensive Nase von roten Früchten mit zarten holzigen Anklängen. Am Gaumen eine Überraschung: komplex, vollmundig, vielseitig und spannend mit Aromen nach frischen, saftigen Schattenmorellen und Würze mit einem langen Finish aus kandierten Früchten und Nuancen von Sherry.