Redbreast 27 Jahre Ruby Port Cask Cask Strength mit 0,7L und 55,9%

Mit dem 27 jährigen Redbreast Ruby Port Cask präsentiert die irische Marke eine fassstarke Edition, die das handwerkliche Geschick und die außergewöhnliche Kompetenz in Sachen Fassreifung von Redbreast eindrucksvoll widerspiegeln.

Der für irische Verhältnisse sehr lange gereifte und altehrwürdige Irish Pot Still Whiskey wurde in First Fill-Portweinfässern aus dem Douro-Tal verfeinert. Diese verliehen dem typischen Charakter von Redbreast aus First- und Second-Fill Bourbonfässern sowie Sherry-Butts ein komplexes Geschmacksprofil und zusätzliche Tiefe.

Die Abfüllung ist die Krönung für das ohnehin schon schmackhafte und vielseitige Standard-Sortiment der irischen Traditionsmarke.

Nase: Ein Mix aus exotischen Früchten und roten Beeren, ergänzt durch frische Kräuter und Gewürze. Vanillesüße und Karamelltoffee verbinden sich mit der Nussigkeit von geröstetem Eichenholz.

Geschmack: Reichhaltige Textur mit einer Kombination aus reifen Steinfrüchten und Sommerbeeren, ausbalanciert durch einen Hauch von Chiliöl. Kirsch-Menthol, Vanille und süße Gewürze wie Zimt ergänzen; rote Paprika, Muskatnuss und geröstete Eiche folgen nach.

Abgang: Lang und voll mit reifen Früchten und Gewürzen.