Der Nc'Nean Aon Ex-Amarone Cask Finish #20-676 ist ein faszinierender Single Malt Whisky, der mit einer kräftigen Fassstärke von 59,3% abgefüllt wurde. Diese limitierte Abfüllung stammt aus der Nc'nean Distillery, die für ihre nachhaltige Produktion und ihren innovativen Ansatz in der Whiskyherstellung bekannt ist.

Das Besondere an diesem Whisky ist sein Finish in einem ehemaligen Amarone-Fass, das ihm eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht. Die Aromen sind reich und vielschichtig, geprägt von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die typisch für Amarone-Wein sind. Diese fruchtigen Noten werden durch eine dezente Würze und Anklänge von Schokolade und Eichenholz ergänzt.

Nase: Ausgesprochen nussig und aromatisch, mit deutlichen Noten von Kakaonibs und gerösteten Mandeln. Dazu gesellen sich Kirschen und süßlich-würzige Eindrücke von Kardamomkuchen, die dem Duft Tiefe und Eleganz verleihen.

Geschmack: Am Gaumen offenbart sich ein reichhaltiges und cremiges Profil. Mandelbutter sorgt für eine weiche Textur, während sich die Aromen von Brombeeren, dunkler Schokolade und süßem Gebäck harmonisch entfalten. Die Würze des Amarone-Fasses sorgt für Struktur, ohne zu dominieren.

Abgang: Der Abgang ist mittellang bis lang und hinterlässt einen herb-fruchtigen Eindruck von Kakao, Eiche und reifen Waldbeeren. Der Gesamteindruck bleibt klar, elegant und angenehm in Erinnerung.