Highland Park 21 Jahre Release 2019 mit 0,7L und 46%

Für das zweite Batch des 21-jährigen Highland Park verwendeten die Whiskymacher neun erstbefüllte Sherryfässer aus Europäischer Weißeiche, acht erstbefüllte Bourbon Hogsheads sowie neun wieder befüllte Hogsheads.

Aroma: Leicht mit tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Dazu mehr frische und getrocknete Früchte wie Birnen. Dazu Vanille und Eiche.

Geschmack: Ausbalanciert fruchtig und nussig nach süßem Sirup, Ingwer und Rauch.

Abgang: Mittellang, fruchtig und leicht rauchig.

Fasstyp: First Fill Sherry- und Bourbonfässer, Refill Bourbon Hogsheads