High West Midwinter Nights Dram (Act 8 Scene 3) mit 0,7l und 49,3%

Dram ist unser beliebter Flaggschiff-Whisky „Rendezvous“ (eine Mischung aus Straight Rye Whiskys im Alter von 4 bis 10 Jahren), der in Frenck Oak Port fässern veredelt wurde.

Nase: Süßer, marmeladig sirupartiger Duft mit einem Hauch von Würze. Im ersten Moment erinnert er an Ahornsirup, entwickelt sich dann aber zu tieferen Roggenaromen und dunkler Johannisbeermarmelade. Angenehme Eichenholznote. Würzig.

Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Süßes, marmeladiges Roggenbrot. Mir gefällt die Gesamtgeschmackstiefe. Zunächst dominiert eine fruchtige Note, die dann in Sirup, Gewürze und Eiche übergeht und schließlich wieder fruchtig wird.

Abgang: Eher mittellang. Ein Hauch von Karamell schwingt mit und vermischt sich mit den Fruchtaromen. Gegen Ende zeigt sich eine dezente Minznote. Die Fruchtaromen klingen allmählich ab und hinterlassen einen angenehmen Nachklang des Portweins.