Glen Spey 12 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish mit 0,7l und 52,5%

Diese limitierte Abfüllung von James Eadie bietet die seltene Gelegenheit, einen Single Malt der oft unterschätzten Glen Spey Distillery in einer außergewöhnlich intensiven Fassausprägung zu erleben.

Destilliert im Jahr 2013 und abgefüllt 2026, vereint dieser 12 jährige Speyside Malt die elegante Leichtigkeit des Destillats mit der kraftvollen Aromatik eines hochwertigen Sherryfasses.

Seinen unverwechselbaren Charakter verdankt dieser Whisky einem 31-monatigen Finish im First Fill European Oak Oloroso Sherry Butt #373070. Die lange Nachreifung in europäischer Eiche hat dem Whisky eine beeindruckende Tiefe verliehen und ihn mit reichen Frucht-, Gewürz- und Schokoladennoten ausgestattet.

Abgefüllt wurde er in natürlicher Fassstärke von 52,5%, ungefiltert und ohne Zusatz von Farbstoff.

Mit lediglich 445 Flaschen weltweit zählt diese Veröffentlichung zu den rareren James-Eadie-Abfüllungen.

Nase: Ausdrucksstarke Sherryaromen mit Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen stehen im Vordergrund. Dazu gesellen sich Noten von dunklen Kirschen, kandierten Orangenschalen und feinem Toffee. Würzige Akzente von Zimt, Muskat und polierter Eiche verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

Geschmack: Kräftig und vielschichtig mit einer gelungenen Balance aus Süße und Würze. Dunkle Trockenfrüchte, Pflaumenmus und Rosinen treffen auf Karamell, Schokoladenganache und geröstete Haselnüsse. Die europäische Eiche bringt intensive Gewürznoten von Nelken, Zimt und leicht trockenen Tanninen ein, die dem Whisky Struktur und Tiefe verleihen.

Abgang: Lang und elegant mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Kakao, Espresso und feine Orangenzesten begleiten den langsam ausklingenden, angenehm trockenen Abschluss.