Fair Rum XO Belize ist ein fairtrade zertifizierter Rum im unverkennbarem Belize-Style. Das Land Belize liegt südlich von Mexiko und östlich von Guatemala.
Die Rohrzuckermelasse, die für diesen Rum verarbeitet wird, stammt von der Belize Sugar Cane Farmers Association, einer Genossenschaft mit 6.000 Kleinbauern. Das Zuckerrohr wird unter Verwendung von ökologischen und nachhaltigen Anbaumethoden auf kleinen Farmflächen angebaut. Jede Pflanze wird sorgfältig von Hand geerntet, um den Ertrag zu maximieren und das Land zu schützen.
