Nase: Cremig-malzig mit Karamell und Honig. Dazu fruchtige Nuancen von gebackenen Äpfeln und Rosinen. Leichte Nussigkeit und sanfte Holztöne runden das Bouquet ab und geben dem Oloroso-Einfluss Tiefe.

Geschmack: Cremig und süß, klar sherrylastig mit Rosinen und Nüssen. Saftige Frucht legt sich darüber, begleitet von einer feinen Süße und milden Gewürzen, die dem Profil Struktur geben, ohne es zu beschweren.

Abgang: Lang und cremig: anhaltende Sherry- und Fruchtnoten, dazu im Ausklang dezente Holzaromen, die trocken und elegant nachziehen.