Bushmills 11 Jahre 2011/2022 Banyuls Cask Causeway Collection mit 0,7l und 46%

Der Bushmills 11 Jahre 2011/2022 Banyuls Cask stammt aus der Causeway Collection. Nach seiner Destillation am 01.03.2011 reifte der dreifach destillierte Single Malt zunächst bis 19.12.2017 in Ex-Oloroso-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern.

Anschließend erhielt der Whiskey ein 5-jähriges Finish in Banyul- Fässern.

Auf Kühlfiltrierung und Farbstoff wurde verzichtet.

Nase: Intensive Aromen von fruchtigen Pfirsichen und reifen Aprikosen harmonieren mit Vanille und etwas Eiche.

Geschmack: Kräftig und vollmundig auf der Zunge. Süße Vanille und Honig im Vordergrund, dahinter schwarze Johannisbeeren, gebackene Pfirsiche und Nuancen von Anis.

Abgang: Langanhaltend und wärmend, mit verbleibenden Eindrücken von Frucht und Eiche.